又名福鼎白毫,簡(jiǎn)稱福鼎、福大。原產(chǎn)于福建省福鼎縣柏柳鄉(xiāng)翁溪村,主要分布于福建省福鼎、福安等縣。
小喬木型,植株較高大,基部主干明顯,樹(shù)姿半開(kāi)展,分枝部位較高,分枝密度中等。中葉類,葉片呈水平狀著生,葉形橢圓,葉尖較鈍略下垂,葉面隆起,葉色黃綠,富光澤,葉肉較厚,葉片柔軟,葉脈明顯,鋸齒整齊,葉緣平整略上折。芽肥壯。茸毛特毛,幼嫩芽葉淡綠色。早芽種,持嫩性強(qiáng),生長(zhǎng)期長(zhǎng),育芽力強(qiáng),發(fā)芽密度中等。春茶一芽二葉中氨基氮580.0mg%,兒茶素113.85%mg/g,咖啡堿4.36%,茶多酚16.19%?鼓嫘詮(qiáng),適應(yīng)性廣。適制炒青、烘青綠茶和白茶。適宜在長(zhǎng)江以南炒青、烘青綠茶區(qū)以及白茶區(qū)推廣。