原料:
面粉3000克,松蘿茶90克,白糖1500克,枸杞、核桃仁、松仁、麻油各500克,瓜子仁240克,芝麻油、羊油各500毫升,芝麻200克。
制法:
1、先將面粉炒成黃色,枸杞炒干研成末,芝麻炒香,松蘿茶打鹵,核桃仁、松仁、瓜子仁均炒香,備用。
2、將羊油、麻油放鍋內(nèi)燒熱,然后將炒面倒入炒一會(huì)兒,并把芝麻油徐徐倒入,再稍炒一會(huì)兒,最后,把松蘿茶、核桃仁、松仁、瓜子仁放在里面拌勻,盛在瓷器中。
3、臨食時(shí),用開水將其和開,然后入鍋煮沸數(shù)分鐘即可。
用法:
每食適量,既可作休閑小吃,也可作食療補(bǔ)品,均宜。
特點(diǎn):
本品香甜、滑軟,味美可口,具有滋腎潤(rùn)肺,補(bǔ)肝明目的功效。