李時珍《本草綱目》記述,苦丁茶“葉苦、性平、……止渴、明目、除煩、消痰、利水、通小腸、治淋、止頭痛煩熱……清止膈、利咽喉。”
人民衛(wèi)生出版社《中醫(yī)大辭典》中藥分冊載:“苦丁茶……入肝、肺、胃經、散風熱、清頭目、解毒消炎”。
《浙江藥用植物物志》載:“苦丁茶主治風熱頭痛、目赤腫痛、鼻炎、口腔炎;外治乳腺炎初起,燙傷、黃水瘡、骨折腫痛”。
《四川藥品標準》載:“苦丁茶有祛痰、鎮(zhèn)咳、平喘、消炎作用,用于治疼慢性支氣管炎,對冠心病,高血壓患者也有輔助治療作用。
廣西中醫(yī)學研究所研究,苦丁茶確有降血壓、降血脂、消肥等作用。
《中醫(yī)大辭典》苦丁茶內含熊果酸、β-香樹脂醇、蛇麻脂醇、蒲公英賽醇,以及人體所必需的多種有機鍺,微量礦物質元素飲食不僅能生津止渴、解膩爽口,先苦后甘,增進食欲,調節(jié)體內代謝,散風熱、清頭目、解毒消炎,外傷出血止血,而且有降血壓、血脂、減肥抗癌、抗衰老功效。對風熱、頭痛、齒痛、目赤、耳鳴、腸炎、痢疾、肝炎、咽喉炎、膽囊炎有一定療效。
據(jù)《今日信息報》1999年7月21日報道:苦丁茶具有清熱解毒、殺菌消炎、止咳化痰、健胃消積、提神醒腦、明目益思、減肥防癌和抗輻射、活血脈、降血脂、降低膽固醇等功效、對治療咽喉炎、口腔炎、高血壓、肥胖癥、急性腸胃炎等療效顯著。
現(xiàn)代醫(yī)學證實,苦丁茶內含果酸B—香樹脂醇、蛇麻脂醇、木角、桷皮素、天然硒化含物、氨基酸等250多種保健藥用物質,其黃酮含量為綠茶的1.6~14.7倍,而咖啡堿含量僅為綠茶的1%。本茶味苦、性平,是苦味食品中的珍品(人食五味,皆有益于人體,一般以苦味食之最少,而其作用卻很大)。常飲本茶有益于人體的呼吸系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)、消化系統(tǒng)和內分泌系統(tǒng)。