據(jù)《美國(guó)參考》報(bào)道，2004年7月27日，美國(guó)國(guó)家科學(xué)院下屬的國(guó)家研究院和國(guó)家醫(yī)學(xué)研究所發(fā)表了題為《轉(zhuǎn)基因食品的安全性：評(píng)估健康受非預(yù)期因素影響的方法》（Safety　of　Genetically　Engineered　Foods:Approaches　to　Assessing　Unintended　Health　Effects）的研究報(bào)告。報(bào)告指出，對(duì)于通過基因工程或任何其他技術(shù)接受重大改造的食品，在上市前須根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行評(píng)估�！�
該報(bào)告由美國(guó)管理農(nóng)業(yè)生物技術(shù)的三大政府機(jī)構(gòu)，美國(guó)農(nóng)業(yè)部、美國(guó)食品藥物管理局和美國(guó)環(huán)境保護(hù)局委托美國(guó)國(guó)家科學(xué)院完成。美國(guó)國(guó)家科學(xué)院負(fù)責(zé)就科學(xué)、工程和衛(wèi)生事務(wù)對(duì)美國(guó)政府提供咨詢。

參加撰寫該報(bào)告的專家小組負(fù)責(zé)人，貝蒂·休·馬斯特斯表示：“改造動(dòng)植物的任何培育技術(shù)，不論采用基因工程還是其他技術(shù)都有可能使食品組成部分的質(zhì)量或數(shù)量產(chǎn)生非預(yù)期的變化，有可能危及人類健康。”

據(jù)國(guó)家科學(xué)院發(fā)布的新聞簡(jiǎn)報(bào)，有關(guān)專家接受委托對(duì)轉(zhuǎn)基因食品和通過其他技術(shù)改造的食品進(jìn)行了對(duì)比分析，了解食品對(duì)健康可能造成的影響。此外，他們還對(duì)以克隆動(dòng)物與未克隆動(dòng)物為原料制成的食品的區(qū)別進(jìn)行了研究。

報(bào)告得出的結(jié)論認(rèn)為，基因工程本身并不具有危害性，僅根據(jù)培育技術(shù)對(duì)食品安全作出評(píng)估缺乏科學(xué)根據(jù)。

馬斯特斯表示，該報(bào)告可為建立科學(xué)的評(píng)估系統(tǒng)提供一個(gè)框架，但不具有指令性。在某些情況下，產(chǎn)品上市后評(píng)估工作仍應(yīng)繼續(xù)進(jìn)行，如產(chǎn)品含有新的物質(zhì)或具有不尋常的營(yíng)養(yǎng)特征尤其應(yīng)該如此。（來源：中國(guó)貿(mào)易救濟(jì)信息網(wǎng)）