項(xiàng)目簡(jiǎn)介：
功能及技術(shù)特點(diǎn)；以芹菜、黃瓜、胡蘿卜等蔬菜為原料，經(jīng)先進(jìn)的加工工藝及配方試驗(yàn)；研制開發(fā)出芹菜一黃瓜綠色蔬菜汁飲料，芹菜一黃瓜一胡蘿卜飲料，產(chǎn)品保持了蔬菜的天然色澤，不外加色素，風(fēng)味濃郁，是低熱量保健飲料。
應(yīng)用領(lǐng)域及范圍：食品飲料工業(yè)
主要技術(shù)指標(biāo)；產(chǎn)品理化指標(biāo)及衛(wèi)生指標(biāo)符合國家軟飲料有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
市場(chǎng)前景：我國飲料工業(yè)每年以20％速度發(fā)展，幣場(chǎng)上飲料產(chǎn)品琳瑯滿目，但是復(fù)合蔬菜汁飲料卻不多見，尤其是綠色蔬菜汁飲料市場(chǎng)上還是空白。隨著人民生活水平的提高，文明病的發(fā)病率也逐年提高，具有健康、營養(yǎng)、衛(wèi)生的新型保健飲料必將占市場(chǎng)主流，因此，適時(shí)開發(fā)生產(chǎn)復(fù)合蔬菜汁飲料，是符合市場(chǎng)需求的。經(jīng)濟(jì)效益分析：
生產(chǎn)規(guī)模： 1000噸／年；設(shè)備投資： 100萬元；
年產(chǎn)值：800萬元；年利稅：170萬元；
單位成本：0.25元／瓶（250ml）：銷售價(jià)格：1.9元／瓶；
投資回收期：l年；建設(shè)周期：60天生產(chǎn)條件：
主要設(shè)備：唐漿機(jī)、灌裝機(jī)、封D機(jī)、殺菌機(jī)、調(diào)配罐等
原輔材料：芹菜、黃瓜、胡蘿卜等
廠房及人員：廠房面積500平方米，人員30人。
水電及配套設(shè)施：水：5T/h；電：100kW；汽：1噸鍋爐